LOS HONGOS

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo pretende dar a conocer todo lo referente al Reino Fungi de el latín literalmente significa “hongos” donde se establecen los parámetros para el aprendizaje sobre este amplio tema. 

DEFINICIÓN

Son organismos eucariotas, heterótrofos y su mayoría multicelulares. Sus células están cubiertas por una pared celular compuesta por quitina, carecen de cloroplastos y obtienen sus nutrientes por absorción. Conforman un diverso grupo de especies que se encuentra en casi todos los ecosistemas de nuestro planeta y ocupan un importante rol en la dinámica de la biósfera. La ciencia que los estudia se llama Micología (Mykes= Hongo y Logos=Estudio) poseen una gran cantidad de adaptación y puede desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como las ciudades.

ESTRUCTURA

Los hongos están constituidos por finas fibras que contienen protoplasma, llamadas hifas, Éstas a menudo están divididas por tabiques llamados septos. En cada hifa hay uno o dos núcleos y el protoplasma se mueve a través de un diminuto poro que se encuentra en el centro de cada septo. La masa completa de hifas se llama micelio.

NUTRICIÓN

Los hongos no tienen clorofila y por lo tanto no hacen fotosíntesis. Su nutrición es heterótrofa pues son incapaces de sintetizar su propio alimento a partir de una fuente de carbono simple (CO2). Obtienen moléculas orgánicas a partir de otros organismos. Ellos no ingieren alimento si no que secretan enzimas digestivas y después absorben el alimento pre-digerido. Los hongos se desarrollan mejor en habitas húmedas ósea que los alimentos refrigerados no son inmunes a los hongos.

CLASIFICACIÓN Y REPRODUCCIÓN

La gran mayoría de los hongos producen esporas como medio para asegurar la dispersión de la especie y su supervivencia en condiciones ambientales extremas. La espora el a unidad reproductiva del hongo y contiene toda la información genética necesaria para el desarrollo de un nuevo individuo. Para clasificar los hongos se ha tenido en cuenta las características de sus esporas sexuales. 

ZIGOMCETOS

Los Zigomicetos tienen unas 800 especies posee hifas cenocíticas, sus esporas tienen paredes gruesas de origen sexual, casi todos son descomponedores que viven en el suelos sobre materia animal y vegetal en descomposición. Algunos son parásitos de plantas y animales y otros son hongos micorricicos (forman micorrizas). Fermentan el pan con un moho negro porque  las levaduras que son ascomicetos  realizan un tipo de fermentación que se conoce como alcohólica.

ASCOMICETOS

Los ascomicetos tiene unas 3000 especies, su reproducción es sexual y asexual; para la reproducción sexual producen pequeños sorcos llamados ascas y para reproducción asexual se forman esporas llamados conidios. Los  ascomicetos están la mayoría de levaduras, mildius, morillas y trufas.

QUITRIDIOMICETOS

Los Quitridiomicetos también llamados quitridios. Son el grupo más primitivo de hongos en la actualidad. Son parásitos o descomponedores hallados en agua dulce. Su reproducción es sexual y asexual mediante zoosporas se desplazan y se adhieren a una superficie y forma un huevo haploide.

BASIDIOMICETOS

Hay mas de 25.000 especies. Sus estructuras se denominan basidios, su reproducción es sexual y asexual, para la reproducción se sexual producen y liberan basiodiosporas y para la reproducción asexual ocurre por gemación, fragmentación del micelio y por producción y liberación de conidios; Son los más conocidos champiñones, hongos de repisa, bejines entre otros. Este tipo de hongo produce roya en cosecha y moho en frutas.

DEUTEROMICETOS

Se les llama hongos imperfectos, porque de ello no se ha observado alguna fase sexual en su reproducción. Este tipo de hongo causa: pie de atleta, histoplasmosis y es la fuente de la penicilina.  

ASOCIACIONES ESPECIALES

Líquenes

Un liquen es una combinación simbiótica entre un hongo y un alga o una cianobacteria. En esta asociación el alga autótrofa aporta a la comunidad los hidratos de carbono que sintetiza por su clorofila, y el hongo que no puede aportar ningún alimento, proporciona por su elevado higroscópico, la humedad necesaria para realizar fotosíntesis, protegiendo de esta forma el alga que así se encuentra en un medio húmedo, indispensable para su vida. Los líquenes varían en color, forma, y aspecto global. Tienen 3 formas principales: costrosas, foliosas y fructicosa; los costrosos están es troncos de los arboles, rocas y algunas superficies; las foliosas tienen aspecto de hojas y las fructilosas se ramifican y tiene aspecto arbustivo.

  COSTROSOS

FOLIOSOS

FRUCTILOSOS

MICORRIZAS

Las micorrizas del griego significa “hongos y raíces” son asociaciones mutualistas entre hongos y las raíces de las plantas. Tales relaciones existen en más del 90% de todas las familias de plantas. El hongo beneficia a la planta al descomponer materia orgánica del suelo y minerales como fosforo; las raíces aportan azucares, aminoácidos y algunas otras sustancias orgánicas al hongo.

IMPORTANCIA DE LOS HONGOS EN LA SOCIEDAD

Los hongos son de suma importancia para los seres humanos, ya que estos cuentan con varios aspectos de suma importancia para nosotros.

Los hongos tienen gran importancia económica debido a que gracias a la levadura se pueden crear productos que se consumen diariamente entre los humanos como la cerveza, el pan y el yogur también las setas que son recolectadas para consumo humano representan una gran ganancia económica.

Otra de las importancias es su valor en el ámbito de la salud ya que la penicilina, uno de los antibióticos mas usados y recetados en el mundo desde su descubrimiento es nada menos que un tipo de hongo llamado Penicillium y fue descubierta por Alexander Fleming.

La función mas importante de los hongos para la vida en si, es que al contar con sistema digestivo externo los hongos sueltan enzimas y luego se alimentan de las moléculas digeridas por estas enzimas convirtiéndolos en los principales agentes de reciclaje natural, asimismo la mayoría de las plantas pueden obtener nutrientes y agua debido a los hongos asociados en su raíz.

CONCLUSIONES 

·  - Los hongos son organismos eucariotas, heterótrofos y su mayoría multicelulares. Sus células están cubiertas por una pared celular y carecen de cloroplastos y obtiene sus nutrientes por absorción. 

- Su estructura está constituida por tubos filamentosos llamados hifas. La masa completa de hifas se llama micelio.

- Para poder clasificar a los hongos se ha tenido en cuenta las características de sus esporas sexuales.

- Un liquen es una asociación biológica entre un alga y un hongo o una cianobacteria, que se diferencian por su color, forma y aspecto, y se dividen en costrosos, foliosos, fructilosos.

REALIZADO POR:

- David Felipe Reyes

- Edna Juanita Pino

- David Steven Rivera

- Daniel Mauricio Ducuara

8A